CHECKEE AGR – Hệ thống truy xuất nguồn gốc nông sản

I. Khái niệm về truy xuất nguồn gốc sản phẩm nông nghiệp

Truy xuất nguồn gốc nông sản đồng nghĩa với việc theo dõi và nhận diện nguồn gốc của một đơn vị nông sản trong toàn bộ quá trình từ sản xuất, chế biến đến phân phối. Từ việc gieo giống, chăm sóc cây trồng, thu hoạch cho đến các bước sản xuất và phân phối, truy xuất nguồn gốc nông sản đảm bảo rằng người tiêu dùng có được thông tin đầy đủ về nguồn gốc và quá trình sản xuất của sản phẩm.

II. [Tổng hợp] 3+ lý do truy xuất nguồn gốc nông sản

1. Thực trạng về ngành nông nghiệp tại Việt Nam

Người tiêu dùng vẫn nghi ngờ về chất lượng của nông sản trên thị trường

Kết quả điều tra mới nhất về chất lượng hàng Việt Nam do Hội Doanh nghiệp Hàng Việt Nam chất lượng cao tổ chức vào năm 2017 đã tiết lộ rằng có đến 53% người tiêu dùng bày tỏ sự nghi ngờ về chất lượng của nông sản tươi mua từ thị trường. Đáng chú ý là họ vẫn phải tiếp tục sử dụng mặc dù chưa tìm được nguồn cung nông sản đáng tin cậy hơn. Gần 25% người được hỏi cũng nghi ngờ về việc có chất cấm có thể có trong các thực phẩm hàng ngày. Vì vậy, việc truy xuất nguồn gốc và kiểm soát an toàn thực phẩm trên toàn chuỗi giá trị nông sản trở thành một yêu cầu cấp bách đối với các doanh nghiệp nông sản trong nước

Trước đây, người tiêu dùng không cần nhiều thông tin về sản phẩm và chỉ tin tưởng vào người bán. Tuy nhiên, do sự mất an toàn và thiếu niềm tin, người tiêu dùng ngày nay cần có nhiều thông tin hơn về nguồn gốc, nhà sản xuất và tính an toàn của sản phẩm. Người nông dân cũng cần cung cấp thông tin để tăng giá trị sản phẩm của mình. Tuy nhiên, hiện tại, việc ghi chép và xác thực thông tin sản xuất vẫn còn hạn chế, làm giảm hiệu quả của việc cung cấp thông tin để tăng giá trị. Do đó, việc minh bạch thông tin trong quá trình sản xuất vẫn còn gặp khó khăn

2. Tổng hợp những tiêu chuẩn về sản xuất thực phẩm, nông sản sạch

Để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng về thực phẩm an toàn, ngon và dinh dưỡng, các doanh nghiệp đã áp dụng công nghệ hiện đại vào quy trình sản xuất nông sản. Việc tuân thủ các tiêu chuẩn quốc tế như GlobalGap và VietGAP kết hợp với quy trình truy xuất nguồn gốc nông sản giúp tạo ra những sản phẩm nông nghiệp sạch và cạnh tranh. Nhờ đó, người tiêu dùng có thể yên tâm và tự tin lựa chọn những sản phẩm đáng tin cậy và chất lượng:

• Tiêu chuẩn GlobalGAP (Global Good Agricultural Practice): là một hệ thống quy chuẩn kỹ thuật quốc tế, đặt ra để đảm bảo an toàn và chất lượng của sản xuất nông nghiệp trên toàn cầu. Nó cung cấp các tiêu chí và yêu cầu về quản lý sản xuất, vệ sinh, quản lý môi trường và quản lý tài nguyên trong quá trình trồng trọt, thu hoạch và xử lý sau thu hoạch. Tiêu chuẩn GlobalGAP khuyến khích sự bền vững trong nông nghiệp, đảm bảo tuân thủ quy định về an toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường và đảm bảo quyền lợi của người lao động. Nó góp phần tạo niềm tin và tăng cường khả năng cạnh tranh cho nông sản trên thị trường quốc tế.
• Tiêu chuẩn VietGAP (Vietnamese Good Agricultural Practices): là một bộ quy định chi tiết áp dụng cho sản xuất nông nghiệp và thủy sản tại Việt Nam. Tiêu chuẩn này nhằm mục đích đảm bảo sự an toàn, nâng cao chất lượng, tăng cường phúc lợi xã hội và bảo vệ môi trường. VietGAP cũng nhằm đảm bảo sức khỏe của người sản xuất và người tiêu dùng, đồng thời bảo tồn nguồn gốc của các sản phẩm nông nghiệp. Việc tuân thủ tiêu chuẩn VietGAP giúp xây dựng lòng tin, thúc đẩy phát triển bền vững cho ngành nông nghiệp Việt Nam và tạo điều kiện tiếp cận thị trường quốc tế.

3. Quy định của Nhà Nước về truy xuất nguồn gốc nông sản tại Việt Nam

Với tầm quan trọng của truy xuất nguồn gốc đối với an toàn và chất lượng sản phẩm nông nghiệp, chính phủ đã triển khai nhiều chính sách nhằm khuyến khích và hỗ trợ việc thực hiện các quy định về truy xuất nguồn gốc nông sản.

Một trong những chính sách quan trọng đó là Nghị định số 57/2018/NĐ-CP về chính sách khuyến khích và hỗ trợ đầu tư trong nông nghiệp và nông thôn cũng có vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ triển khai các quy định về truy xuất nguồn gốc. Nghị định này tập trung vào việc đẩy mạnh sự phát triển của các hợp tác xã, liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp. Bằng cách tạo ra môi trường thuận lợi và cung cấp các nguồn tài nguyên hỗ trợ, nghị định này khuyến khích sự tham gia của các doanh nghiệp và nhóm sản xuất vào việc xây dựng hệ thống truy xuất nguồn gốc nông sản

Nghị định số 98/2018/NĐ-CP: một chính sách quan trọng về hỗ trợ phát triển hợp tác xã trong sản xuất và tiêu thụ nông sản. Chính sách này nhằm tạo điều kiện và khuyến khích sự liên kết giữa các đơn vị sản xuất, tiêu thụ và hợp tác xã trong ngành nông nghiệp. Điều này thúc đẩy sự truy xuất nguồn gốc và đảm bảo chất lượng nông sản, góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất và tăng cường giá trị gia tăng cho ngành nông nghiệp.

Ngoài ra, còn có các quy định về truy xuất nguồn gốc nông sản tại Việt Nam đã được cải thiện và điều chỉnh để đáp ứng đầy đủ tiêu chuẩn quốc tế cũng như thực tế sản xuất kinh doanh trong ngành nông nghiệp. Cụ thể như Luật ATTP – Điều 54, Điều 55; Thông tư số 74/2011/TT-BNNPTNT ngày 31/10/2011 và Thông tư số 03/2011/TT-BNNPTNT ngày 21/10/2011 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn về quy định truy xuất nguồn gốc và thu hồi thực phẩm nông lâm thủy sản…