Đại Từ từ lâu đã nổi tiếng với những đồi chè bạt ngàn, được vun trồng trên đất đồi màu mỡ và đón nhận những giọt sương sớm của miền Bắc. Được thiên nhiên ưu đãi, Đại Từ có khí hậu mát mẻ quanh năm, đất đai giàu dinh dưỡng, tạo điều kiện thuận lợi để cây chè phát triển mạnh mẽ. Không chỉ vậy, người dân nơi đây từ bao đời nay đã truyền lại cho nhau những bí quyết trồng chè, từ khâu chọn giống, chăm sóc đến thu hoạch và chế biến. Chính sự kết hợp giữa điều kiện tự nhiên và bàn tay khéo léo của con người đã làm nên danh tiếng của chè Đại Từ.

Mỗi lá chè Đại Từ đều mang trong mình một câu chuyện, một hành trình từ những đồi chè xanh tươi đến từng tách trà thơm ngát. Cây chè được chăm sóc tỉ mỉ từ khi còn là những mầm non nhỏ bé, từng bước lớn lên dưới ánh nắng mặt trời và sự cần mẫn của người nông dân. Khi chè đạt đến độ tươi tốt nhất, người dân mới bắt đầu thu hái vào buổi sớm, khi hương sương còn vương trên từng lá. Điều này không chỉ giữ cho lá chè có được hương vị tươi ngon, mà còn bảo tồn được cái “hồn” của đất và trời.

Chè Đại Từ không chỉ đặc biệt ở chất lượng lá chè mà còn ở quy trình chế biến công phu. Sau khi được hái, lá chè được trải qua nhiều công đoạn chế biến nghiêm ngặt, từ sao chè, ủ chè đến việc kiểm soát nhiệt độ và thời gian để tạo ra những sản phẩm cuối cùng đạt tiêu chuẩn cao nhất. Mỗi công đoạn đều được thực hiện bởi những người thợ lành nghề, với sự chính xác và tận tâm, để đảm bảo rằng từng lá chè giữ được hương vị nguyên bản, đậm đà và thanh tao.

Nhãn hiệu tập thể “Chè Đại Từ” đã được Cục Sở hữu trí tuệ – Bộ Khoa học và Công nghệ cấp Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu số 337901 ngày 26/11/2019 và Hội Nông dân huyện Đại Từ là chủ sở hữu nhãn hiệu.

Nhãn hiệu tập thể “Chè Đại Từ” không chỉ là biểu tượng của chất lượng mà còn là niềm tự hào của người dân nơi đây. Đây là sự ghi nhận cho công sức, tình yêu và tâm huyết của họ trong việc duy trì và phát triển nghề trồng chè, đồng thời bảo vệ và quảng bá thương hiệu chè Đại Từ trên thị trường.

Nhãn hiệu tập thể “Chè Đại Từ” không chỉ bảo vệ và phát huy giá trị truyền thống mà còn hướng tới mục tiêu mở rộng thị trường, nâng cao giá trị thương mại của sản phẩm chè, đồng thời phát triển các sản phẩm mới từ chè để đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của người tiêu dùng. Sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại, giữa chất lượng và uy tín sẽ giúp chè Đại Từ ngày càng khẳng định vị thế của mình trên thị trường trong nước và quốc tế.

Nhãn hiệu tập thể “Chè Đại Từ” chính là cầu nối giữa quá khứ và tương lai, mang theo những giá trị truyền thống và tiềm năng phát triển, đưa hương vị chè Đại Từ đến với người tiêu dùng gần xa.